طرز تهیه سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار

طرز تهیه سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار

potato soup1 broccoli2 cheddar1 طرز تهیه سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار

 

در این سوپ از کلم بروکلی با دو روش پخت استفاده می کنیم، مقداری از آن ها را در سوپ استفاده می کنیم و مقداری را در فر برشته می کنیم و برای روی سوپ از آن استفاده می کنیم.

 

مواد لازم برای سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار :

 روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
 موسیر ۲ عدد بزرگ
سیر۳ حبه
کلم بروکلی ۹۰۰ گرم
سیب زمینی کوچک۳ عدد
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
پنیر چدار۲ پیمانه
آبلیمو۱ قاشق غذاخوری
نان تست۴ برش

 

آماده کردن مواد برای تهیه سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار:

1- به روغن زیتون اضافی نیاز دارید.

2- موسیر ها را نصف و بعد ورقه ورقه کنید.

3- سیرها را ریز خرد کنید.

 

4- ساقه های بروکلی را جدا و خرد کنید. گلچه های بروکلی را هم به قطعات دو و نیم سانتی متری خرد کنید.

READ  فال روز سه شنبه 8 مهرماه 1399

5- سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد کنید.

6- از پنیر چدار سفید رنده شده استفاده کنید.

 

طرز تهیه سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار :

از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

در قابلمه ای کوچک، روغن زیتون را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. موسیر، نیمی از سیر، ساقه های بروکلی، سیب زمینی و نوک انگشت نمک را به آن ها اضافه کنید. مواد را برای ۳ تا ۴ دقیقه بپزید.

 

۵ پیمانه آب به همراه قدری نمک به مواد اضافه کنید. بگذارید تا آب بجوشد، حرارت را کم کنید و مواد را برای ۱۰ دقیقه بپزید.

۳ پیمانه گلچه های بروکلی را اضافه کنید و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه دیگر تا نرم شوند، بپزید.

سوپ را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود، سپس آن را به همراه ۱ پیمانه پنیر در مخلوط کن بزنید. نمک، فلفل و آبلیمو را اضافه کنید.

READ  پیام تسلیت شهادت امام سجاد علیه السلام

 

پنیر و سیر باقیمانده را با هم ترکیب کنید. نان ها را در یک سمتی سینی فر و بقیه گلچه های بروکلی را در سمت دیگر سینی فر بریزید. روی آن ها روغن زیتون بپاشید و به آن ها نمک و فلفل بزنید. ترکیب پنیر را روی نان ها پخش کنید و برای ۱۵ دقیقه در فر بگذارید. در میان پخت، گلچه های بروکلی را هم بزنید.

 

سوپ را با تکه های نان و گلچه های کلم بروکلی برشته شده و کمی رنده پوست لیمو میل کنید.

 

نوشته طرز تهیه سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار اولین بار در روبکا. پدیدار شد.

لینک منبع

مطلب پیشنهادی

بیوگرافی تمامی بازیگران سریال بچه مهندس 3 + عکس های بازیگران بچه مهندس سه

بیوگرافی تمامی بازیگران سریال بچه مهندس 3  سریال بچه مهندس 3 محصول سال 1399 است …